配信プログラム

• 第1部　栄養コンサルティング基礎プログラム約120分

  ・はじめに	約3分	食生活とは、食を使った生命活動である
  ・栄養成分の基本	約35分	栄養成分の基本材料は、たった4つの元素
  ・身体と栄養の関係	約50分	身体（細胞）で行われる3つの役割
  ・食品選択の基本	約15分	7つのカテゴリー管理と共通認識
  ・栄養コンサルティングの実践	約17分	カテゴリーによって太り方には違いがある

  ※一般社団法人「日本栄養コンシェルジュ協会」認定プログラム

• 第2部　VEGETABLE NUTRITION～野菜の持つ栄養素と重要性～約60分

  ・野菜に含まれる栄養成分	約20分	植物を利用する栄養学的価値
  ・各種エビデンス紹介	約35分	過体重・GIP抑制・精神障害リスク・感染症リスク・虚弱
  ・まとめ	約5分

• 第3部　手軽に上質な野菜が摂れる「かける粉野菜・飲む粉野菜」のご紹介約30分

  ・ベジタブルテックの想い
  ・野菜を積極的に食べる時代に
  ・食に関する社会問題を解決できる循環型野菜サイクル

※オンデマンド講座形式で配信します。 ※視聴には充分時間を確保してご覧ください。 ※視聴後、簡単なテストを受けていただき合格した方へ修了証をお送りします。

セミナー講師

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会 代表理事　岩崎 真宏 氏
医学研究者、病院管理栄養士として、国内外での研究・論文発表、学会賞受賞など多くの実績を持つ。栄養サポートを提案し、質の高いヘルスケアサービスの開発と普及に取り組む。

ベジタブルテック株式会社 COO　宇土 善之 氏
技術経営修士、柔道整復師、鍼灸師。臨床現場においてアスリートから一般患者の課題解決のために運動ならびに栄養サポートを行う。農業と科学によるヘルスケア・フードテックを目指し創業。